صبــاحكم / مـــــســـائكم : خـــير 
كيفكم زوّاري ؟؟ أشتقتلكم مـــــرّه و ان شاء الله عيدكم سعيد و كل عام و انتم بألف خير : أعرف انها متأخره كثير
فأعتذر عن الإنقطاع الطويل كنت مشغولـــه ” تحضيرات ,, و العوده المدرسية بعد أسبووع … إلخ “
بس الحمد الله رجعــت و جبت معي شيز كيـــك خفيــــف حلــو و لذيــــــذ 
يلا مع المقاديـــر :
علبتين بسكويت طبيعي ” قمح “
150 غ جبنة خاصة بالشيز كيك بس انا استعملت جبنة خالية من المواد الدسمة ” light “
علبتين زبادي كمان استعملت زبادي 0% دسمه
3 معالق كبيرة زبدة
ملعقتــين حليب بودره
ملعقتـــين معجون فراوله أو مشمش يطيها طعم حلــــــو
ظرف كريمة خفق
4 ملاعق سكر ( إذا تحبو تزيدو ما في مشكلـــه )
قطرات من روح اللوز
و أخيرا ملعقتين كبيره جيلاتين طبعا حلال
الطـــــريقة : 
أولا نجيب الصينية إلي راح نحطها فيها و من الأفضل يكون الها جوانب
بعد نطحن البسكويت لين يصير مثل الرمل و نضيفلو ملعقتين سكر و قطرات روح اللوز ( انتبهوا مو كثيير تقريبا 6 قطرات أو حتى أقل )
نخلطهم جيدا بالملعقة و بعد نذوب الزبدة و نبدأ نضيفها على البسكويت شوي شوي لين يمسك نفسه و نحطوا في الصينية مثل ما في الصوره و نحطه في البرّاد
ثانيا نقوم بخفق كريمة الخفق جـــيّدا و نتركها على جنب و نخفق الجبنة و الزبادي و السكر المتبقي و الحليب البودره مع بعض
بعد نضيف الكريمة على خليط الجبنة و نخفق بس شوي
نحضّر الجيلاتين فناخذ ملعقتين الجيلاتين و نحطهم في القليل من الماء الدافئ و نحرك لين ما تذوب و بعد نحطها على الخليط بس بعذ ما نعديها في المصفاة
نحرك شوي و نضيف المعجون و خلااص و نخليها في البراد وقت طويل يمكن 4 ساعات
طبعا يمكن تستعملوا جبنة طازجة عادية و زبادي عادي يعني مو لازم بدون مواد دسمه و تطلع كثيير حلوه 
أتمنى تجربوها و لو في سؤال انا هنا
تحــــــيّــاتي : مـــنـــــــــى
هي من عند بابا الله يخلّيييه
آخـــر كلام ...